Mahasiswa UB Kembangkan Snack Bar dari Ampas Kacang Tanah, Dorong Inovasi Pangan Zero Waste di Vietnam
Indonesiandaily.com – Mahasiswa Universitas Brawijaya (UB), Zahrah Nabila Ariq, menghadirkan inovasi pangan berbasis zero waste melalui pengembangan Snack Bar Kacang Tanah. Produk tersebut memanfaatkan ampas kacang tanah yang selama ini berpotensi menjadi limbah. Inovasi itu dikembangkan dalam kegiatan International Community Development Thematic SDGs, bagian dari program Mahasiswa Membangun Desa–Doktor Mengabdi (MMD-DM) UB 2026. Zahrah menjalankan…
