Jeruk Batu Naik Kelas, UMKM Olah Buah Segar Jadi Camilan Bernilai Tinggi dengan Freeze Dryer
Indonesiandaily.com – Jeruk dari Kota Batu tak harus selalu berakhir di pasar sebagai buah segar. Dengan teknologi pengeringan beku atau freeze dryer, buah tersebut bisa diolah menjadi camilan ringan, renyah, tahan lebih lama, sekaligus memiliki nilai jual lebih tinggi. Peluang itu dikenalkan Universitas Brawijaya (UB) bersama PLUT KUMKM Kota Batu melalui pelatihan pengembangan produk olahan…
