Indonesiandaily.com – Mahasiswa Fakultas Sains dan Teknologi (FST) UIN Maulana Malik Ibrahim Malang kembali menorehkan prestasi di tingkat nasional. Tsaqifa Aisyah Amin, mahasiswa Program Studi Kimia, berhasil meraih Juara 1 Nasional Business Plan Competition 2026.
Kompetisi tersebut diselenggarakan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed), Purwokerto, dan berlangsung pada 6 Agustus 2026.
Tsaqifa meraih prestasi tersebut melalui gagasan inovatif bertajuk “Smart Edible Coating Berbasis Pati Kulit Singkong untuk Memperpanjang Masa Simpan Buah Guna Mengurangi Food Loss.”
Gagasan itu menawarkan pemanfaatan pati dari kulit singkong sebagai bahan dasar edible coating. Lapisan tersebut dikembangkan untuk membantu memperpanjang masa simpan buah sehingga dapat menekan potensi kehilangan pangan (food loss).
Sulap Limbah Kulit Singkong Jadi Produk Bernilai
Salah satu kekuatan inovasi Tsaqifa terletak pada pemanfaatan kulit singkong yang selama ini belum optimal digunakan. Limbah tersebut diolah menjadi bahan bernilai tambah sekaligus diarahkan untuk menjawab persoalan pada sektor pangan.
Konsep edible coating menjadi pendekatan yang menarik karena dapat diaplikasikan pada produk hortikultura untuk membantu mempertahankan kualitas dan memperpanjang masa simpannya.
Gagasan ini tidak hanya mengedepankan aspek ilmiah. Tsaqifa juga mengintegrasikan potensi ekonomi dan keberlanjutan lingkungan dalam rancangan bisnis yang dikembangkan.
Kimia Bertemu Kewirausahaan
Prestasi tersebut menunjukkan bagaimana ilmu kimia dapat dikembangkan menjadi inovasi yang memiliki peluang penerapan di tengah masyarakat.
Pendekatan lintas disiplin juga menjadi bagian penting dalam pengembangan gagasan tersebut. Sains dan teknologi dipadukan dengan perspektif kewirausahaan untuk menghasilkan solusi yang tidak berhenti pada konsep akademik.
Bagi Program Studi Kimia dan FST UIN Maulana Malik Ibrahim Malang, capaian Tsaqifa menjadi bukti bahwa mahasiswa mampu membawa gagasan berbasis keilmuan ke arena kompetisi kewirausahaan tingkat nasional.
Prestasi ini sekaligus memperkuat semangat pengembangan kewirausahaan berbasis sains dan teknologi di lingkungan kampus.
FST UIN Malang terus mendorong mahasiswa untuk aktif berkompetisi, berinovasi, dan mengembangkan potensi akademik. Langkah tersebut diharapkan melahirkan karya yang memberikan manfaat bagi masyarakat serta memiliki daya saing di tingkat nasional maupun internasional.
