Dosen ITN Malang Modifikasi Kurkumin Kunyit dan Temulawak Menjadi Nanopartikel, Serapan Tubuh Meningkat
Indonesiandaily.com — Inovasi berbasis potensi lokal kembali dikembangkan Institut Teknologi Nasional Malang (ITN Malang). Dr. Anitarakhmi Handaratri, ST., MT., dosen Teknik Kimia S-1 ITN Malang, berhasil mengembangkan teknologi untuk meningkatkan manfaat kurkumin dari kunyit dan temulawak. Penelitian tersebut menjadi bagian dari perjalanan doktoralnya di bidang Teknik Kimia (Teknologi Proses) Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya….
