Indonesiandaily.com – Kapal pesiar milik Universita Muhammadiyah Malang (UMM) yang bernama kapal Garden Hotel menawarkan sensasi mewah berbuka puasa. Pada Ramadhan tahun ini hotel tersebut meluncurkan menu buka puasa yang bertajuk “Ramadhan – Feast of Harmony”.
Konsep kapal pesiar yang diangkat bukan sekadar dekorasi tematik. Secara arsitektural, Kapal Garden Hotel memang dirancang menyerupai kapal besar, sehingga identitas tersebut menjadi kekuatan utama dalam membangun pengalaman ruang bagi pengunjung. Sensasi berbuka di kapal pesiar semakin terasa karena kegiatan iftar dilangsungkan di area rooftop hotel.
Dari ketinggian tersebut, tamu dapat menikmati panorama sekitar sembari merasakan hembusan angin yang cukup kencang, menciptakan suasana yang imersif layaknya berada di dek kapal.
Penataan meja, tata cahaya, hingga alur penyajian menu dirancang selaras dengan konsep tersebut. Agar pengalaman berbuka puasa tidak hanya soal rasa, tetapi juga atmosfer.
Menu yang dihadirkan memadukan cita rasa lokal, nusantara, dan Timur Tengah. Sajian pembuka terdiri atas kurma, infus water, es dawet dengan santan premium, serta kolak pisang yang identik dengan Ramadan.
Hidangan utama meliputi nasi putih, sup merah khas Surabaya, ayam bakar bumbu hitam berbahan kluwek khas Madura, bakso Malang, hingga mie ayam berkuah segar.
Sentuhan Timur Tengah dihadirkan melalui signature Arus Briyani serta aneka gorengan dengan cocolan petis. Seluruh hidangan diperkenalkan melalui sesi live cooking bersama Chef Kusman yang menjelaskan bahan, teknik pengolahan, serta karakter rasa kepada para tamu undangan.
Dalam sambutannya, Manager Kapal Garden Hotel Malang, Teguh Hadi Saputro, menyampaikan bahwa peluncuran menu iftar ini merupakan bagian dari komitmen hotel sebagai unit bisnis UMM untuk terus berinovasi dalam layanan hospitality.
Ia menegaskan bahwa Ramadan menjadi momentum penting untuk menghadirkan pengalaman berbuka yang tidak hanya berorientasi pada sajian kuliner, tetapi juga pada nilai kebersamaan dan harmoni.
Kehadiran para tamu undangan dinilainya sebagai bentuk dukungan strategis dalam memperkenalkan identitas Kapal Garden yang unik kepada masyarakat Malang Raya.
Tema Ramadhan Feast of Harmony ini, diambil dari konsep hotel yang memang berbentuk kapal. Sehingga pihak manajemen ingin menghadirkan pengalaman berbuka layaknya berada di kapal pesiar. Terlebih lokasinya di rooftop yang memberikan suasana dan angin yang khas.
“Kami berharap Kapal Garden sebagai pilihan utama untuk berbuka puasa bersama keluarga, kolega, maupun komunitas,” ujarnya.
Salah satu peserta yang hadir, Vivin Dwi Oktavia, mengaku konsep tersebut memberikan pengalaman berbeda dibandingkan tempat berbuka puasa lainnya. Menurutnya, perpaduan suasana rooftop dan bentuk bangunan yang menyerupai kapal menghadirkan kesan eksklusif sekaligus nyaman.
Melalui peluncuran “Ramadhan – Feast of Harmony” ini, Kapal Garden Hotel Malang menegaskan upayanya dalam mengintegrasikan identitas arsitektural dengan inovasi layanan kuliner.
Dengan konsep tematik yang kuat serta pengalaman ruang yang khas, program iftar tersebut diharapkan mampu menjadi salah satu destinasi berbuka puasa yang berkesan di Malang Raya pada Ramadan tahun ini.
